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東京大田区で暮らすごく普通の都市生活者です。仕事場のキッチンスタジオの近くには、洗足池公園があり、四季折々の自然を楽しむことができます。家族は4人。夫・大学生の息子・愛犬ティナ。美味しいもの、美味しいお酒、楽しいことが大好き。
ホールフードな暮らしは、特別なことではなく、台所の道具、洗濯のせっけん、生ゴミのリサイクルなど、少しだけ意識することで、誰もが普通に実践できます。私たちが何を食べるか? 何を使うか? が、環境を守っていきます。
台所は家族のファーマシー(薬局)です。ずっと居たい空間でありたい。使いやすさ、収納のしやすさ、料理が楽しくなるためにオリジナルなキッチンを作りました。いっぺんに作ったわけではありません。少しづつ、使いながら足していきました。1日で最も長くいる場所かなあ。
自称「鍋フェチ」です。美味しい料理は鍋からはじまる!と思って鍋を探し続けています。土鍋、ステンレス鍋、鉄鍋…重い鍋が大好き。だから収納には、少し知恵を使っています。
日本の古い道具は、とっても使いやすい。おひつ、鬼おろし、ところてんつき、巻きす…木製の道具って、手に持つとしっくりきますよね。
我が家にはジャックラッセルテリアの13歳のティナちゃんがいます。大切な家族です。毎日、手作りごはんを食べています。朝晩の散歩は唯一の運動タイム。ティナちゃんのおやつやシャンプーも、添加物のない安全なものを選びます。だって、家族だもん。